Joskus me täällä Kasper Diem -blogissa saatamme pitää kahvitauon. Ja kun vielä joskus haluamme vähän kultareunusta tähän elämykseen saatamme nauttia sen ohessa pullaa.
Tosin pullassa on aina ollut yksi vakava bugi: rusinat. Vain mielenvikainen henkilö nauttii nimittäin rusinoista missään ruoassa. Tämä koskee niin maksalaatikkoa, pullaa sekä sitä omituista kaaliraaste-rusinasalaattia jota koulussa tarjottiin.
Mutta mitä tehdä rusinoilla sen jälkeen kun ne on huolellisesti nypitty pois pullasta? Eihän niitä sovi poiskaan heittää koska se tarkoittaisi hävikkiä. Ja ruokahävikkihän on nykään vakava maailmanlaajuinen ongelma.
Me täällä Kasper Diem -blogissa näemme että ainoa oikea tapa ratkaista ongelma on palauttaa rusinat niiden alkuperäiseen muotoonsa, viinirypäleiksi. Sen jälkeen ne ovat taas syömäkelpoisia. Siksi olemmekin tänään varanneet tähän tarkoitukseen oikein pienen kulhollisen rypälemehua.
Rypälemehun määrään kannattaa kiinnittää huomiota. Mehua ei saa olla liian paljon jotta se mahtuu rusinaan. Muttei myöskään liian vähän jottei restauroidut viinirypäleet jää ryppyisiksi.
Toimenpide vaatii tiettyä vakautta kädeltä, muttei ole mahdoton tehävä. Ja se on kuitenkin tärkeä osa ruokahävinvastaista taistelua.
On laskettu että maailmanlaajuisesti puolet maailman ruoasta päätyy roskiin, joko tuotantoketjun alku- tai loppupäässä. Kyseessä ei siis ole mikään turhanpäiväinen ongelma.
No niin, ja täydellinen restauroitu rypäle on valmis! Miten rusina ja viinirypäle voivatkin olla niin eri maailmoista?
Ja taas säästyi monta grammaa ruokajätettä joutumasta temperamenttisesti heitetyksi sekajätteeseen. Luonto kiittää ja kumartaa.
Ja nyt jos vielä keksisi mitä tehdä tuolle kilon painoselle kuivalle pullakranssille niin kaikki olisi ihan täydellistä.
Tätä postausta sponsoroi Juhla Mokka jolla on tällä hetkellä menossa ruokahävikin vastainen kampanja. Jos hävikin vastainen kamppailu kiinnostaa kannattaa myös ladata Froodly-appi puhelimeen. Sen avulla käyttäjät pystyvät kertomaan toisilleen mistä kaupoissa löytyy alennuksessa olevaa ruokaa jonka viimeinen myyntipäivä lähestyy.
