Hyviä uutisia! Me täällä Kasper Diem -blogissa osallistumme tällä viikolla ”kahvihaasteeseen” sen kunniaksi että Helsingin Kaapelitehtaalla järjestetään ensi viikonloppuna kahvifestivaali. Mikä on kahvihaaste? Tapa jolla harjoitellaan eroon totutusta tavasta juoda kahvia, ja harjoitellaan tapaa jota kahvin ammattilaiset pitävät hyväksyttävänä. Siksi me täällä Kasper Diem saimmekin lainata kotiin Aeropress-nimisen kahvinvalmistusvehkeen.
Mikä on ammattilaisten mielestä hyväksyttävä tapa tehdä kahvia? Ilmeisesti hieman hankala. Valmiiksijauhettua kahvia ei saa käyttää. Sen sijaan pavut pitää jauhaa käsin pienellä japanilaisvalmisteisella myllyllä. Mutta ei tietenkään mitä tahansa papuja, vaan papuja tietyiltä hyväksytyiltä alueilta, niin kuin esimerkiksi Etiopiasta. Ja niiden pitää olla vastapaahdettuja.
Itse Aeropress muistuttaa muuten aikalailla Austin Powers -elokuvasta tuttua Swedish made penis enlarger -vehjettä. Mutta on siis täysin eri laite.
Pakkauksessa on huomattavan paljon mainostekstejä jotka kertovat laitteen erinomaisuudesta, ja miten helppo sitä on käyttää. Silti Swedish made penis enlargerissa Aeropressissä on peräti seitsemän eri osaa + nippu filttereitä. Tämähän on niinkuin kokoaisi jotain pienoismallia.
Ai niin, siitä kahvista vielä. Luulitko muten tietäväsi mitä eri vivahteita kahvista voi löytää? Silloin et ole vielä nähnyt kahvin ammattilaisten kattojärjestön makukarttaa (klikkaa isompi kartta auki tästä).
Omat suosikkimme sijoittuvat kartan lounaiskulmaan. ”Animalic” ja ”skunky” kuulostavat jänniltä.
Huh, onpa tässä paljon opittavaa yhdellä kertaa. Parasta juoda yksi Lidlin herkullinen kapselikahvi sillä aikaa kun opiskelee.
”If I were a robot, the AeroPress would be my arm”. Ovatkohan nämä täsmälleen samat tekstit jotka löytyvät sen Austin Powers -enlargerin pakkauksessa? No, toivottavasti saamme tämän laitteen koottua ennen ensi viikonloppua.
Helsinki Coffee Festival järjestetään Helsingin Kaapelitehtaalla 21.–23.4.
