Tag Archives: mämmi

Tunnetko mämmit?

MINOLTA DIGITAL CAMERA

Mämmi on pääsiäisen perinneherkku. Mutta niinkuin kaikissa muissakin kuluttajalle suunnatuissa asioissa mämmissäkin on näinä päivinä huomattavasti enemmän valinnanvaraa kuin männävuosina. Kasper Diem -blogi listasi tärkeimmät.

Perinteinen mämmi
Maltaista ja ruisjauhoista valmistettu imelletty herkku. Viime vuosina moni on tosin alkanut pitää sitä hieman raskaana koostumukseltaan. Energiarikkaus oli tietenkin kätevää tukinuittopäivinä, mutta nykypäivän toimistotyöläinen arvostaa myös keveyttä. Siksi perinteisen mämmin rinnalle on tullut paljon vaihtoehtoja.

Vaalea mämmi
Lagertyyppinen, vaalea mämmi on syntynyt nykypäivän kuluttajan tarpeeseen syödä kevyemmin myös pääsiäisenä. Myydän usein kuuden pakkauksissa. Vaalean mämmin syönti ei nykyään rajoitu pelkkään pääsiäiseen, vaan maistuu erinomaiselta myös kuumana kesäpäivänä. Silloin se tarjoillaan tyypillisimmillään sitruunanviipaleen kera.

Pintahiivamämmi
Yleisnimitys mämmeille joissa kerma nousee syödessä pinnalle. Voidaan jakaa useisiin alatyyleihin. Eipä silti että mämmissä olisi sinänsä mitään alatyylistä.

Tuplapukkimämmi
Alkoholipitoisuudeltaan suurempi mämmi sinulle joka haluat olla kunnolla soossissa pääsiäisenä. Nautitaan usein kilon roveesta perhepitsan kyytipoikana.

Kriekmämmi
Hedelmäinen, spontaanisti valmistettu mämmi jossa roveesen laitetaan mallasohraa ja mallastamonta vehnää jonka jälkeen se saa valmistua aika pitkälti itsekseen. Valmistusaika typpilisimmillään loka-toukokuun välisenä aikana.

IPA-mämmi
Urbaanin, todellisen mämmituntijan mämmi. Nykyään laajasti saatavilla isojen kaupunkien mämmiravintoloista ja jopa supermarketeista. IPA-mämmin syöjä on usein myös pyöräilyn ystävä ja hänet tunnistaa siitä että parrasta löytyy mämminjämiä.

Miten sinä syöt mämmisi tänä vuonna? Lusikalla suoraan roveesta vai trendikkäinä mämmishotteina? Niin kauan kun saadaan se ikävä paasto lopetettua sillä ei ole merkitystä.

Hyvää pääsiäistä toivoo koko Kasper Diem -blogin henkilökunta!

Tagged , , , ,

Oli korkea aika että joku tuotteisti nämäkin perinnelelut

Viime viikolla me täällä Kasper Diem -blogissa lanseerasimme hauskan Käpylehmän. Se on meidän tapa omia perinteinen lelu itsellemme, paketoida se uudestaan ja myydä takaisin modernille kuluttajalle uutuutena.

Mutta miksi lopettaa siihen? Siksi lanseerammekin tällä viikolla kolme uutta lelua. Onhan kate niin paljon parempi jos voimme myydä neljää lystikästä hahmoa yhden sijaan?

KaarnalaivaPIENI

Kaarina Kaarnavene
Perinteinen kaarnavene on oikeastaan aika ällöttävä, eikö vain? Kuka tietää mitä kaikkia matoja siellä kaarnan sisällä oikein ryömii? Sen sijaan tämä muovista valmistettu vene on taatusti puhdas, ja kelluu varmasti! Onpas se söpö. Pukinkonttiin!

KarjalanpiirakkaPIENI

Katri Karjalanpiirakka
Tämä lystikäs muovinen karjalanpiirakka perustuu ikivanhaan tapaan työntää tulitikkuja tähän herkkuvälipalaan ja leikkiä että se on rovasti. Ai, et ole kuullut tästä tavasta? Kukaan ei ole kieltänyt kirjoittamaan historiaa uudestaan, ja me väitämme että näin on tehty iät ja ajat. Lukeehan se herran tähden Kasper Diem -blogissakin?

MammiPIENI

Marjut Mämmi
Hauskin uutuustuotteistamme on kuitenkin suomalaiseen perinneruokaan perustuva mämmihahmo. Päinvastoin kuin muut tuotteet tämä on valmistettu pehmeästä muovista, ja sitä on erittäin rentouttavaa puristella. Tästä tullaan maksamaan ”maltaita”!

Ensi viikolla esittelemmekin sitten hahmon joka perustuu vaaleaan suodatinkahviin. Miksi kukaan ei ole keksinyt tuotteistaa sitä aikaisemmin?

Tagged , , ,